Q Hỏi
Ăn rau bina có ngăn hấp thụ canxi không??
Và nếu ăn nhiều thì có gây ra tác dụng phụ không??
A Trả lời
Cách đây vài năm, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, đã gây khá nhiều chấn động khi tuyên bố ăn quá nhiều rau bina có thể gây ra sỏi.
Nguyên nhân hình thành sỏi là do hấp thụ quá nhiều axit oxalic.
Nếu ăn nhiều axit oxalic, tùy theo thể trạng, nó kết hợp với canxi trong cơ thể và biến thành canxi oxalat không hòa tan ( cản trở quá trình hấp thu canxi, gây ra sỏi thận và niệu đạo.
Tuy nhiên, người ta biết rằng vấn đề này xảy ra khi bạn ăn nhiều hơn 500g mỗi ngày. Có ai ăn kiểu này không nhỉ? Không cần phải lo lắng.
Lượng chúng ta ăn nhiều nhất là khoảng 100g. Không có vấn đề gì.
Ngoài ra, khi bạn chần rau bina, thành phần axit oxalic này sẽ bị mất đi. Rất ít người ăn rau chân vịt sống nên bạn có thể yên tâm ăn.
Rau chân vịt được biết đến là loại rau tiêu biểu có giá trị dinh dưỡng cao.
Đặc biệt, sắt có khoảng 2,5 mg trong 100 g rau bina, gấp khoảng ba lần lượng có trong cà rốt (0,7 mg), ớt (0,9 mg) và ớt xanh (0,5 mg), có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu hiệu quả. Beta-carotene cũng có tác dụng ngăn ngừa ung thư.
Phần rễ của rau bina rất giàu đường và có vị ngọt, phần màu đỏ là sắc tố gốc anthocyanin. Ngoài ra, protein (2,6-3,1%) chứa lượng lysine và tryptophan tương đối cao, được tìm thấy với lượng thấp trong ngũ cốc thông thường và cũng chứa lượng Cystine tương đối cao, khiến nó tương tự như protein động vật chất lượng cao. Với những điều trên, rau muống là loại rau có tác dụng tạo máu tốt.
Ngoài axit oxalic, các axit hữu cơ trong rau bina bao gồm axit malic và axit citric, bao gồm canxi, kali và magiê ở dạng muối
Quy trình mua hàng
Đăng ký tài khoản và cài đặt tiện ích
Thêm sản phẩm & Thanh toán Số tiền đặt cọc tối thiểu (100.000đ/sản phẩm)
Đơn hàng đến kho Hàn cân ký & gửi về Việt Nam. Khách thanh toán số tiền còn lại
Vận chuyển đơn hàng về Việt Nam bằng đường hàng không.
Giao hàng tại nội địa Việt Nam.
Đơn hàng đến tay khách hàng.
Khách hàng cần hỗ trợ mua hàng vui lòng gọi hoặc nhắn tin qua zalo 0981.205.220
bài viết liên quan
Top sản phẩm bán chạy
KHB Green Lipped Mussel Oil Capsules
Premium Hyaluronic Acid 900mg x 60 viên
HerbaLand Biotin 2500mcg Inner Plus 2.2g x 60 Viên
Nz Origin Shark Cartilage Chondroitin Plus 60 Viên